Jag är helt säker på att Pia, som min granne heter, anser min "pallning" som en ren välgärning, eftersom de är bortresta och inte själva kan ta reda på frukten. För säkerhets skull har jag skrivit på hennes Facebook-logg och "bett om ursäkt" och sagt att hon gärna får "palla" lite av mina äpplen, sen när de har mognat.
Nu till spartipset, som alltså inte handlar om att palla frukt, för det är fel. Däremot så tycker jag att man kan fråga sina grannar eller arbetskamrater, om man vet att de har mycket frukt eller bär, om man kan få komma och plocka lite. Folk som har mycket frukt eller bär är oftast bara tacksamma för om de får hjälp att bli av med lite, så att de slipper ha dåligt samvete för att det bara ruttnar eller blir fågelmat.
Det gäller ju att ta till vara den frukt, bär och de grönsaker som är mogna just för säsongen. Det finns så otroligt mycket som annars går till spillo. Man kan ju t ex göra äppelkräm, som jag just har gjort av mina "pallade" äpplen....
Lätt som en plätt! Så här gjorde jag:
- Kärna ur äpplena och skär dem i lagom små bitar. Jag valde att inte skala äpplena, eftersom det här är en väldigt mosig äppelsort.
- Lägg dem i en kastrull och fyll upp med vatten, så att det täcker frukten. Häll i socker efter smak. Smaka av med lite lime-/citronsaft.
- Koka upp och låt koka sakta i någon minut, inte för länge, för då blir det bara mos. Smaka gärna på krämen innan du reder den, så att du kan ha i mer socker om det skulle behövas.
- Rör ut potatismjöl i lite vatten och red till önskad konsistens. Tänk på att krämen blir tjockare när den har kallnat!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar